เทศกาลกินเจ 2564 เริ่มวันที่เท่าไร ควรเตรียมตัวอย่างไรกับเทศกาลกินเจ

เทศกาลกินเจ 2564 ปีนี้ตรงกับ ตรงกับวันที่ 6 เดือนตุลาคม – 14 เดือนตุลาคม 2564 รวมเป็นเวลา 9 วัน ซึ่งบางท่านบางครั้งอาจจะล้างท้องวันที่ 5 เดือนตุลาคม รวมเป็น 10 วันก็ได้ เพราะอะไรพวกเราจำเป็นต้องกินเจ กินเจแล้วได้อะไร และหลังจากนั้นก็เทศกาลกินเจเกิดขึ้นมาได้ยังไง aorest ร้านพวงหรีด จะเล่าให้ฟัง

เทศกาลกินเจ
คำว่า “เจ” ในภาษาจีนทางศาสนาพุทธ หมายถึง “อุโบสถ หรือการดูแลและรักษาศีล 8” ของศาสนาพุทธนิกายมหายาน ที่จะมีการรักษาอุโบสถศีล ไม่บริโภคอะไรหลังเที่ยงวันตามหลักศีล 8 ข้อ และไม่บริโภคเนื้อสัตว์ เพื่อเป็นการไม่เอารัดเอาเปรียบสิ่งมีชีวิต พักหลังก็เลยเรียกผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์ว่า “กินเจ” ไปด้วย แต่แม้กระนั้นการกินเจไม่ใช่เพียงแต่งดเว้นเนื้อสัตว์ ของกิน รวมทั้งเครื่องปรุงที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ แต่ยังรวมทั้งการดูแลและรักษาศีล ประพฤติตัวเป็นคนดีอีกทั้งกาย วาจา ดวงใจ อีกด้วย

ช่วงเทศกาลกินเจ
ตอนเทศกาลกินเจของทุกปี ตรงกับวันขึ้น 1 ค่ำ ถึง 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีน ตรงกับเดือน 11 หรือต.ค.ของไทย ตามปฏิทินสากล รวมเป็นเวลาทั้งมวล 9 วัน 9 คืน

เทศกาลกินเจ เริ่มตั้งแต่วันที่มากแค่ไหน?
เริ่มวันที่ 6 เดือนตุลาคม – 14 เดือนตุลาคม 2564 บางท่านบางครั้งอาจจะล้างท้องตั้งแต่วันที่ 5 เดือนตุลาคมในมื้อเย็น ก็สามารถทำได้

เพราะอะไรพวกเราจำเป็นต้องกินเจ?
กินเจ เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น เพราะอาหารเจถือเป็นของกินชีวจิตอย่างหนึ่ง ช่วยทำให้สภาพร่างกายให้สมดุล ล้างพิษในร่างกาย รวมทั้งช่วยสร้างเสริมร่างกายให้แข็งแรงรวมทั้งดำเนินการอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เพราะชาวจีนมั่นใจว่า เนื้อสัตว์เป็น “หยิน” รวมทั้งผักผลไม้เป็น “หยาง” โดยธรรมชาติคนเรามักทานเนื้อสัตว์เยอะแยะกว่าผักผลไม้ การงดทานเนื้อสัตว์ก็เลยเป็นการปรับให้หยินรวมทั้งหยางสมดุลเพิ่มขึ้นเรื่อยๆด้วย

กินเจ เพื่อทำบุญทำทาน เพื่อชำระล้างดวงใจให้ใสสะอาด ไม่เอารัดเอาเปรียบสัตว์โลก ทำให้จิตใจพวกเราแจ่มใสมากขึ้น เมื่อพวกเรารู้ว่าสิ่งที่พวกเราทำเป็นเรื่องที่ดี ก็จะส่งผลต่อจิตใจที่สดใสร่าเริง มีความสุขขึ้น

กินเจ เพื่อยกเว้นกรรม ที่เกิดขึ้นมาจากการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต และยังรวมไปถึงการว่าจ้างฆ่าเพื่อการบริโภค ถ้าเกิดพวกเรารู้ว่าการงดบริโภคเนื้อสัตว์ เป็นการช่วยเหลือสัตว์นับพันนับหมื่น พวกเราก็จะช่วยลดกรรมของพวกเราได้มากขึ้น
เพราะอะไรจำเป็นต้องล้างท้อง?
การล้างท้องหมายคือ เริ่มกินเจก่อนถึงวันเริ่มเทศกาลจริง 1-2 วันเพื่อให้ร่างกายค่อยๆปรับภาวะ รวมทั้งทำความคุ้นเคยกับการกินเจก้าวหน้ายิ่งขึ้น

ธงเจ มีความหมายยังไง?
ตัวอักษรภาษาจีน อ่านว่า “ไจ” หรือ “เจ” หมายถึง “ของไม่มีคาว”
ตัวอักษรสีแดง หมายถึง ความเป็นมงคลในชีวิต พื้นหลังสีเหลือง หมายถึง สีของพุทธศาสนา หรือผู้ทรงศีล
ธงเจก็เลยเป็นเครื่องหมายของการกินเจ รวมทั้งเป็นเครื่องยืนยันย้ำเตือนชาวพุทธให้หันมาเตรียมร่วมเทศกาลกินเจร่วมกัน
เว้นเสียแต่เนื้อสัตว์แล้ว ห้ามกินอะไรบ้าง?
ผักที่มีกลิ่นฉุน 5 อย่าง อาทิเช่น กระเทียม (ไม่ดีต่อหัวใจ), หอมใหญ่ แดง ขาว ต้นหอม (ไม่ดีต่อไต), หลักเกียว ผักของจีน มีลักษณะเหมือนกระเทียมโทน (ไม่ดีต่อม้าม), กุยช่าย (ไม่ดีต่อตับ) รวมทั้ง ใบยาดูด (ไม่ดีต่อปอดเมื่อใช้ดูด) นอกจากนี้ผักชนิดไหนที่มีกลิ่นฉุนก็ไม่ควรทานระหว่างตอนกินเจด้วย

นม เนย น้ำมัน รวมทั้งสินค้าจากสัตว์

ของกินรสจัด ไม่ว่าจะเป็นเค็มจัด หวานจัด เปรี้ยวจัด หรือเผ็ดจัด

เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมที่เป็นแอลกอฮอล์

ผู้ใดกันที่กินเจเป็นจริงเป็นจัง ห้ามรับประทานอาหารบนภาชนะที่ใช้ร่วมกับผู้ที่ไม่ได้กินเจ รวมทั้งจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่ปรุงจากผู้ที่กินเจร่วมกันเพียงแค่นั้น
กินเจ ของกินที่ทานได้
ชา กาแฟ ที่ไม่ใส่นม เนย หรือครีมเทียม
วิตามินเสริมอัดเม็ด ที่ไม่มีสารสกัดจากสัตว์
ของหวานกรุบกรอบ ที่ไม่มีส่วนประกอบของสัตว์
พริกไทย เป็นสมุนไพร (แต่ถ้าเกิดมีความคิดว่ามีกลิ่นฉุน สามารถหลีกเลี่ยงได้)
ขนมปัง (ที่เป็นขนมปังเจ หรือไม่มีส่วนผสมของนม)
มาม่า หรือบะหมี่ครึ่งสำเร็จรูป (สูตรเจเพียงแค่นั้น)
เสริมสวย รวมทั้งฉีดน้ำหอม (สำหรับคนรักษาศีล 5 ถ้าเกิดรักษาศีล 8 จะทำไม่ได้)
กินเจทานได้ แต่ไม่เสนอแนะ
น้ำอัดลม (ไม่มีข้อกำหนด แต่น้ำตาลสูงเกินไป)
ผงชูรส (แม้จะทำจากมันสำปะหลังรวมทั้งกากน้ำตาลจากอ้อย แต่ผงแต่งรสของกินอื่นๆมักผสมเนื้อสัตว์)
ช็อคโกแลต (ส่วนมากมีนมเป็นส่วนประกอบ แต่ถ้าเกิดทานดาร์คช็อคโกแลต 100% ก็สามารถทำได้ แต่หายาก)
เตรียมยังไงกับเทศกาลกินเจ
ห้ามกินผักที่มีกลิ่นฉุนหรือผักที่มีกลิ่นแรง
เพราะจะทำให้ร่างกายรวมทั้งพลังธาตุถูกทำลาย ร่างกายเกิดการกระตุ้นจากรสของของกินนั้นๆอาทิเช่น หัวหอม ต้นหอม ใบหอม หลักเกียว กุ้ยช่าย กระเทียม ใบยาดูด (บุหรี่ ยาเส้น ของเสพติดเมา) หมายคือจำเป็นต้องงดเว้นดูดบุหรี่รวมทั้งกินเหล้าในตอนที่รักษาศีลและรับประทานอาหารเจนี้ด้วย

ห้ามกินเนื้อสัตว์
หรือของกินที่มีส่วนผสมหรือส่วนประกอบ หรือเป็นส่วนใดส่วนหนึ่งจากสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นไขมันสัตว์ ไข่ เลือด ใดๆที่เกี่ยวกับเนื้อสัตว์

ห้ามกินอาหารที่มีรสจัด
ไม่ว่าจะเป็นอีกทั้งเผ็ดจัด เค็มจัด หวานจัด หรือเปรี้ยวจัดก็ตาม เพราะของกินที่มีรสจัดจะไปกระตุ้นต่อมต่างๆของร่างกายให้ทำงานมากขึ้น มั่นใจว่าจะได้ผลสำเร็จให้จิตใจไม่สงบในตอนรักษาศีล กินเจนี้

ห้ามกินอาหารที่คนปรุงไม่ได้รักษาศีลและรับประทานอาหารเจ
ข้อนี้แหละที่ทำให้คนรักษาศีลและรับประทานอาหารเจจำเป็นต้องไปอยู่รวมกันในสถานที่ที่มีคนกินเจรวมตัวกันอยู่ อย่างเช่นโรงทาน ศาลเจ้าต่างๆที่จัดงาน เพราะผู้ที่ปฏิบัติหน้าที่ประกอบอาหารนั้นจะรักษาศีลด้วย

จานชามที่ใช้ใส่ของกินจำเป็นจะต้องไม่ปนกัน
ไม่ฆ่าสัตว์ตัดชีวิต หรือเอารัดเอาเปรียบชีวิตผู้ใดกัน จำเป็นต้องแต่งตัวด้วยชุดขาว ห้ามพูดคำหยาบคาย พูดเท็จ ยุยง ยุยง หรือพูดจาไม่เป็นสาระ

ห้ามดื่มสุรารวมทั้งของมึนเมา
ในตอนที่รักษาศีลและรับประทานอาหารเจตลอด 9 วัน

ห้ามดับตะเกียงอีกทั้ง 9 ดวง
ในสถานที่อย่างศาลเจ้า โรงเจ โรงทาน หรือสถานที่ที่จัดงานรักษาศีลและรับประทานอาหารเจ จะมีการจุดตะเกียง 9 ดวงเอาไว้ตลอดทั้งวันตลอดทั้งคืน ก็เลยควรจะมีคนเฝ้าไม่ให้ตะเกียงนั้นดับ
ถึงแม้ว่าการกินเจ จะดูเป็นเรื่องยากสำหรับคนถูกใจทานเนื้อสัตว์ แต่พวกเรามั่นใจว่าถ้าเกิดคุณได้ทดลองกินเจแล้ว เว้นเสียแต่สุขภาพที่จะดียิ่งขึ้นอย่างทันตาเห็นแล้ว ยังอิ่มบุญปลื้มใจจากการรักษาศีล รวมทั้งถ้าเกิดออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอควบคู่ไปด้วย ยังได้ผิวพรรณที่ดี รวมทั้งหุ่นสวยหล่อเพอร์เฟ็คแน่นอน ผู้ใดกันยังไม่เคยก็ทดลองกินเจปีนี้เป็นปีแรกกันดูนะคะ การันตีว่าจำเป็นจะต้องชอบใจจนกระทั่งไม่ได้อยากต้องการหยุดกินเจแน่นอน

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *